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Especial día del Padre

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Destacados

Combos

Combo Burger para 2 persoans
Combo Burger para dos: dos Bao Burgers simples (Hamburguesa casera 130grs en pan de bao frito, queso cheddar, pepinillos) más una porción de papas fritas y una porción de kimchi

$20.000

Combo Bistronomico (para dos)
Elige un plato para picar, dos platos principales y dos postres

$38.000

Para partir

Tiradito
Pesca del día, leche de tigre, puré de palta, aji amarillo y quinoa crispy

$12.000

“Taquitos” verdes (3) pescado
Pesca del día tempura, puré de palta, salsa criolla, envuelto en hojas de lechuga

$7.700

Bao buns de berenjena (3)
baos al vapor, berenjenas, kimchi,

$10.000

Bao buns de cerdo (3)
baos al vapor, papada de cerdo, kimchi, pickles

$10.000

Kimchi
fermentado de verduras 100grs

$2.200

Mollejas de ternera
Apanadas, con puré champiñoes, puré de berros, mix hierbas

$8.800

Mozzarella
60 grs de Mozzarella, agua de tomates, tomates arcoiris, duraznos asados

$9.900

Tártaro de filete
Carne cortada a cuchillo, alcaparras, pepinillos, pasta de trufa y queso grana padano

$11.500

“Taquitos” verdes (3) cerdo
Pecho de cerdo con chicharrones, kimchi, envuelto en hojas de lechuga

$6.600

Sandwiches

Doble Bao Burger
Pan de bao frito, dos hamburguesas caseras 130grs, queso cheddar, pepinillos, lechuga y papas fritas

$9.900

Bao Burger
Hamburguesa casera 130grs en pan de bao frito, queso cheddar, pepinillos y papas fritas

$9.000

Baby burger
Hamburguesa casera 90grs en pan de bao frito, queso cheddar y papas fritas

$8.000

Shrimp bun
Suave pan casero con camarones, apio, mayo y un toque de siracha

$9.000

Veggie burger
Suave pan casero, “hamburguesa” de berenjena, queso cheddar, pepinillos, lechuga y papitas

$8.800

Sin imagen

Principales

Orzo con hongos (Vegetariano)
Pepitas de pasta italiana (orzo) cocinada como risotto con hongos shiitake frescos, vino blanco y hierbas

$12.500

Pesca del día
Pesca del día (Palometa) puré de coliflor, olluquitos y alcaparras salteados en mantequilla

$15.000

Carrilleras
Mejillas de vacuno estofadas, arroz jazmín atomatado , mole

$15.400

Butter Lamb
Lomo de cordero, arroz negro, salsa de tomates especiada, masala y mantequillas

$16.500

Pecho de cerdo
Cocinado al vacío y sellado a la plancha, puré de Zapallo Butternut, puré de durazno y verduras salteadas

$14.800

Postres

Frangipane Pistachio
Tarta de pistachios y mascarpone

$5.200

Tarta de chocolate "twix"
Tarta de chocolate amargo rellena de toffee

$5.000

Tarta de limón glaseasa
Lemon curd glaseado y crumble de almendras

$4.400

Vino

Pipeño Aupa
Ensamblaje Carignan y Pais de Loncomilla, lata 250cc

$3.300

Cervezas y bebidas

Austral Calafate 330cc
Cerveza de color ámbar oscuro y un aroma intenso propio del calafate, un fruto de color negro proveniente de la Patagonia

$4.400

Bebidas

$1.800

Kross Maibock 330cc
Lager fuerte de profundo color cobrizo resultado del uso de cuatro tipo de maltas. En boca predomina se carácter a malta y caramelo sintiéndose también sus 6,5 grados de alcohol.

$5.500

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